Rezepte · 23. Februar 2018

Ein italienischer Klassiker mal etwas neu interpretiert. Nicht unbedingt schlanker - denn eine gute Portion Sahne sorgt für die Cremigkeit - aber eben auch nicht weniger lecker als das Original. Und ganz sicher eine kreative Möglichkeit, um der Familie das weiße Kohlgemüse schmackhaft zu servieren. Bei mir entstand dieses Rezept spontan, da ich noch Reste der Blumenkohl-Creme hatte und mein Mann große Lust auf Carbonara. Geschmeckt hat es uns allen so gut, dass ich dieses Rezept gerne mit...

Rezepte · 30. Juli 2017

Brokkoli kommt bei den meisten BLW-Babys ohnehin super an und in diesem leckeren Pasta-Gericht begeistert er auch die Erwachsenen. Die leckere Kombination aus getrockneten Tomaten, Mandeln und Ricotta verhilft dem gesunden Grünzeug dabei zu geschmacklichen Höchstleistungen. Ohne Sauce auf Tomatenbasis und mit den kurzen handlichen Nudeln, ist dieses Gericht dazu auch noch klecker-arm. Kurzum: Eines unserer absoluten Lieblingsrezepte. Viel Spaß beim Nachkochen! Zutaten für 2 1/2 Personen: 1...

Wochenbericht · 06. April 2017

Heute war alles ein bisschen anders. Der Papa kam ausnahmsweise zum Mittagessen nach Hause, die Zucchini gab es in Scheiben und nicht als Stick und statt einzelner Komponenten unseres Essens servierte ich heute mal ein ganzes Gericht für uns alle drei. Die Fenchel-Zucchini-Pasta mit Thymian und Knoblauch hatte ich mit besonders viel Liebe in bestem Olivenöl geschwenkt und Maxi auf seinem Silikonteller angerichtet. Während der Kleine sich immer noch sichtlich freute, dass der Papa sich so...