Rezepte · 20. August 2017

"Grün, grün, grün sind alle meine Kleider..." Dieses leckere Pasta-Gericht ist quasi die Steilvorlage, um den Kinderlieder-Klassiker beim Kochen zu trällern. Und auch wenn das Gemüse bei dieser Mahlzeit so Ton in Ton daher kommt, schmeckt das Ergebnis überhaupt nicht langweilig sondern frisch und sommerlich. Gemüsewürfel und Erbsen sollten allerdings noch nicht in die Hände von BLW-Anfängern gegeben werden. Die sind nämlich nur perfekt für den Pinzettengriff-Profi. Ihr könnt...

Rezepte · 30. Juli 2017

Brokkoli kommt bei den meisten BLW-Babys ohnehin super an und in diesem leckeren Pasta-Gericht begeistert er auch die Erwachsenen. Die leckere Kombination aus getrockneten Tomaten, Mandeln und Ricotta verhilft dem gesunden Grünzeug dabei zu geschmacklichen Höchstleistungen. Ohne Sauce auf Tomatenbasis und mit den kurzen handlichen Nudeln, ist dieses Gericht dazu auch noch klecker-arm. Kurzum: Eines unserer absoluten Lieblingsrezepte. Viel Spaß beim Nachkochen! Zutaten für 2 1/2 Personen: 1...

Rezepte · 16. April 2017

Pasta ganz ohne Saucen-Sauerei. Wie praktisch! Bei diesem Gericht, braucht es keine Extra-Portion für die Kleinsten. Alle essen aus einer Pfanne. Das spart Zeit. Thymian, Knoblauch und Olivenöl würzen Gemüse und Nudeln, so dass mit ein wenig frischem Parmesan on top, schon kaum mehr Salz nötig ist. Wer keinen Fenchel mag, der probiert das Ganze einfach mal mit Paprika. Zutaten für 2 1/2 Personen: 1 Fenchel 1 kleine Zucchini 1 kleine, junge Knoblauchzehe 3-4 EL Olivenöl 4 Zweige Thymian...

Wochenbericht · 06. April 2017

Heute war alles ein bisschen anders. Der Papa kam ausnahmsweise zum Mittagessen nach Hause, die Zucchini gab es in Scheiben und nicht als Stick und statt einzelner Komponenten unseres Essens servierte ich heute mal ein ganzes Gericht für uns alle drei. Die Fenchel-Zucchini-Pasta mit Thymian und Knoblauch hatte ich mit besonders viel Liebe in bestem Olivenöl geschwenkt und Maxi auf seinem Silikonteller angerichtet. Während der Kleine sich immer noch sichtlich freute, dass der Papa sich so...

Rezepte · 02. April 2017

Weil der Kabeljau im Wasserdampf badet, stinkt die Küche nicht nach Fisch und der Brokkoli für den Nachwuchs kommt mit eigenem Griff daher. Wie praktisch. Für Mama und Papa gibt es das grüne Gemüse noch einmal püriert im würzigen Pesto mit Rucola. Davon darf es auch mal etwas mehr sein, denn es hält sich mit Olivenöl bedeckt prima ein paar Tage im Kühlschrank. Zutaten für 2 1/2 Personen: 1 Bio-Brokkoli 1 kleine Handvoll Pinienkerne 1/2 Bund Rucola 25 g Parmesan 1 kleine, junge...