Rezepte · 19. September 2019

Wir haben ein neues Lieblingsrezept. Schmeckt lecker mediterran, geht super einfach, ist genial zum vorbereiten, lässt sich vielseitig abwandeln und die Zutatenliste ist kurz und übersichtlich. Was will man mehr? Also nichts wie ran an die Polentasticks oder -schnitten für Groß und Klein. Ein perfektes Einstiegsgericht für BLW-Babys Zutaten: 600 ml Wasser 300 ml Vollmilch oder Milchersatz 260 g Minuten-Polenta (Biomarkt) 1 Prise Kräutersalz etwas Olivenöl zum Anbraten nach Belieben:...

Rezepte · 15. Oktober 2017

Mal ehrlich, habt ihr Lust stundenlang in der Küche zu formen und zu brutzeln, wenn es auch eine super einfache Variante gibt, um die kleinen Hirsekörnchen in eine Baby-taugliche Form zu bringen? Eben! Und noch dazu finde ich meine Variante auch noch unschlagbar lecker. Denn sie besteht aus Hirse - und zwar nur aus Hirse. Kein Ei, kein Mehl, kein Garnix braucht es, damit das Zeug zu Stäbchen wird. Ihr braucht nichts weiter als dieses Rezept... hmmm naja... eigentlich ist es eher ein Trick....

Rezepte · 01. August 2017

Moment mal! Ist das nicht Brei? Nun ja, von der Konsistenz her, kann ich eine gewisse Ähnlichkeit nicht abstreiten, aber wer diese Köstlichkeit einmal probiert hat, der denkt bestimmt nicht mehr an Baby-Gläschen. Die samtige Creme ist nicht nur lecker, sondern auch vielseitig. Sie schmeckt als Beilage zu Fisch und Fleisch ebenso wie als Vorspeise. Zum Beispiel - wie hier zu sehen - auf knusprig geröstetem Landbrot an der Seite der klassischen Bruschetta-Variante mit marinierten...