Rezepte · 17. September 2017

Endlich eine Lösung für das typische Dilemma. Man möchte (für Gäste) etwas besonderes zum Essen zaubern, der Nachwuchs lässt einem aber kaum einen ruhigen Moment in der Küche. Da werden komplizierte Rezepte oder betreuungsbedürftige Gerichte schnell zum Erzfeind. Wie gut, dass es auch anders geht. Mit dieser Lammkeule könnt ihr alle beeindrucken. Der schmeckt der Erbtante genauso gut wie der besten Freundin. Und weil das Lämmchen moderat gewürzt, gut durch und dabei ganz ohne Wein...

Rezepte · 29. Juni 2017

Dieses Gericht fällt für mich eindeutig in die Kategorie Soul Food. Lecker würzig und schön cremig. Dank einem ganzen Becher Sahne sicher nichts für die schlanke Linie, aber dafür macht es sehr glücklich. Mich auf jeden Fall... und auch kleine Selberesser kann dieses Rezept begeistern. Gewürzt wird dafür ganz einfach erst am Schluss und schon wird aus einem Kochbuch-Klassiker ein BLW-Schmaus für die ganze Familie. So einfach kann es gehen. Zutaten für 2 1/2 Personen: 250 g braune...

Wochenbericht · 02. April 2017

Bei dem sonnigen Wochenendwetter konnten wir gar nicht anders und mussten die Spargelsaison eröffnen. Und da wir es uns richtig gut gehen lassen wollten, gab es dazu auch noch zarte Kalbsschnitzel. Für unseren kleinen Maxi also gleich zwei neue spannende Geschmackserlebnisse. Da ich während der Schwangerschaft mit ihm gefühlt den gesamten Spargelbestand Süddeutschlands alleine gegessen habe, ahnte ich schon, dass das edle Gemüse gut ankommen würde. Und genau so war es auch. Kaum an den...