Rezepte · 24. September 2017

Egal ob als Hauptgericht, Beilage oder zur Resteverwertung von übrigem Gemüse. Dieses Rezept geht eigentlich immer. Es ist unkompliziert und schnell zubereitet und lässt sich durch Kräuter und Gewürze sehr abwechslungsreich variieren. Deshalb ist es auch eigentlich gar kein richtiges Rezept, an das man sich genauestens halten muss, sondern eher eine Inspiration. Ob als bunte Gemüsemischung oder mit ausgewählten Solisten, das bleibt ganz euch überlassen. Probiert das Ofengemüse zu...

Rezepte · 16. April 2017

Pasta ganz ohne Saucen-Sauerei. Wie praktisch! Bei diesem Gericht, braucht es keine Extra-Portion für die Kleinsten. Alle essen aus einer Pfanne. Das spart Zeit. Thymian, Knoblauch und Olivenöl würzen Gemüse und Nudeln, so dass mit ein wenig frischem Parmesan on top, schon kaum mehr Salz nötig ist. Wer keinen Fenchel mag, der probiert das Ganze einfach mal mit Paprika. Zutaten für 2 1/2 Personen: 1 Fenchel 1 kleine Zucchini 1 kleine, junge Knoblauchzehe 3-4 EL Olivenöl 4 Zweige Thymian...

Wochenbericht · 06. April 2017

Heute war alles ein bisschen anders. Der Papa kam ausnahmsweise zum Mittagessen nach Hause, die Zucchini gab es in Scheiben und nicht als Stick und statt einzelner Komponenten unseres Essens servierte ich heute mal ein ganzes Gericht für uns alle drei. Die Fenchel-Zucchini-Pasta mit Thymian und Knoblauch hatte ich mit besonders viel Liebe in bestem Olivenöl geschwenkt und Maxi auf seinem Silikonteller angerichtet. Während der Kleine sich immer noch sichtlich freute, dass der Papa sich so...