Rezepte · 09. August 2017

Risotto fürs Baby? Kommt da nicht Wein rein und salzige Brühe? Eigentlich schon. Aber es geht auch ohne. Den Wein ersetze ich einfach durch Orangensaft. Und in Wasser gart der Risottoreis genauso gut, wie in Brühe. Schmeckt uns Großen natürlich nur halb so gut, aber für die Kleinen ist es trotzdem ein echter Leckerbissen. Praktisch, wenn man die Hände frei hat, um dann gleich zwei Varianten parallel zu rühren. Eine mit und eine ohne Brühe. So sind am Ende alle Familienmitglieder satt...

Rezepte · 21. Juli 2017

Zugegeben, dieses Gericht ist nicht unbedingt das erste, was einem einfällt, wenn man an Familienessen denkt. Es ist nämlich recht aufwendig in Vor- und Zubereitung. Dafür sind die glitschigen Glasnudeln auf dem Teller ruckzuck mit der Schere auf Babygröße gekürzt. Außerdem lässt sich die recht salzige Sojasauce bei diesem Gericht ganz problemlos erst am Schluss unterrühren. So kann die 1/2 Portion vorher einfach schon einmal beiseite gestellt werden. Ein tolles Gericht also, um den...